所謂地?cái)偨?jīng)濟(jì),是通過在城市廣場(chǎng)、道路兩旁、街區(qū)路邊等公共區(qū)域擺設(shè)臨時(shí)性攤位,提供商品或服務(wù)而獲取收入來源所形成的一種經(jīng)濟(jì)形式。地?cái)偨?jīng)濟(jì)的特點(diǎn)在于:
沒有轉(zhuǎn)手費(fèi),沒有裝修費(fèi),沒有租金壓力,沒有雇員工資壓力,沒有昂貴的廣告費(fèi),不用納稅,也不需要長(zhǎng)周期的手續(xù)認(rèn)證,只要有技術(shù),有產(chǎn)品,人人都能做,人人都能發(fā)家致富。
地?cái)偨?jīng)濟(jì)歷史悠久,可謂最早的經(jīng)濟(jì)商業(yè)形式,隨著城市管理的日趨完善成熟,地?cái)偨?jīng)濟(jì)成了城市里的一種邊緣經(jīng)濟(jì),一直由于影響市容市貌環(huán)境而不能堂皇入室,但地?cái)偨?jīng)濟(jì)有其獨(dú)特的優(yōu)勢(shì),在經(jīng)濟(jì)形式嚴(yán)峻、失業(yè)人群增高,金融危機(jī)爆發(fā)的背景下一定程度上可以提供就業(yè)機(jī)會(huì),緩解就業(yè)壓力。
2020年,新冠疫情導(dǎo)致全球性經(jīng)濟(jì)衰退,失業(yè)人口劇增,餐飲、旅游、住宿酒店、家政服務(wù)、外貿(mào)、物流、線下教育等行業(yè)深受影響。全國(guó)兩會(huì)期間,有代表提出重啟地?cái)偨?jīng)濟(jì),迅速得到國(guó)家層面的高度認(rèn)可??偫碚f:“兩周前,我看到報(bào)道,西部有個(gè)城市,按照當(dāng)?shù)氐囊?guī)范,設(shè)置了3.6萬個(gè)流動(dòng)商販的攤位,結(jié)果一夜之間有10萬人就業(yè)。”
政府層面的出面規(guī)劃,倡導(dǎo),甚至黨政官員主動(dòng)為地?cái)偨?jīng)濟(jì)站臺(tái),地?cái)偨?jīng)濟(jì)迅速成為了我國(guó)當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新風(fēng)口,仿佛一夜春風(fēng)來,萬千地?cái)偭⑵饋怼?br />
品深餐飲全案策劃設(shè)計(jì)研究發(fā)現(xiàn):地?cái)偨?jīng)濟(jì)在過完的歷史中始終沒有擺脫臟亂差的形象特點(diǎn),導(dǎo)致大多人認(rèn)為地?cái)傌浘褪堑推焚|(zhì),其實(shí)我們發(fā)現(xiàn)
很多餐飲連鎖品牌都是從地?cái)偨?jīng)濟(jì)開始的。比如我們熟知的各種鴨脖、鹵味,其創(chuàng)始人早年都是以地?cái)偲鸺业摹?br />
品深餐飲全案設(shè)計(jì)認(rèn)為,餐飲行業(yè)具有地?cái)偨?jīng)濟(jì)的內(nèi)在基因。我們?nèi)粘K佑|到的如移動(dòng)式水果車、稱重量售賣的熟食鹵味攤、在地鐵口的早餐車、餛飩小攤、涼皮攤、現(xiàn)炒快餐攤數(shù)量極為龐大,為廣大消費(fèi)者也提供了很多便利。品深餐飲認(rèn)為:地?cái)偨?jīng)濟(jì)想要發(fā)大財(cái),品牌策劃當(dāng)應(yīng)先行。品深餐飲設(shè)計(jì)曾服務(wù)過的和橋記.泰汁鳳爪、金穗放心早午餐車、熏一派古法熏雞、唐朝的涼皮都是傳統(tǒng)地?cái)偨?jīng)濟(jì),都是經(jīng)過我們的全新餐飲品牌策劃設(shè)計(jì),賦予他靚麗統(tǒng)一的形象,從員工的服飾,到售賣的窗口、食品包裝、文化的植入,讓地?cái)傄灿姓麧嵉男蜗?,給消費(fèi)者一種放心,信賴,大牌的感受,生意明顯要比普通地?cái)偨?jīng)濟(jì)的好很多。
而這種地?cái)傂〉甑娜覆邉?,費(fèi)用極為低廉,效果且很明顯,還能進(jìn)行大規(guī)模商業(yè)復(fù)制,特別適合下崗職工再就業(yè),微小型自主創(chuàng)業(yè)。
品深餐飲全案策劃設(shè)計(jì)曾經(jīng)策劃過得的放心早午餐車,品牌文化的塑造:早餐不僅僅是一個(gè)滿足饑餓感的小事,而是關(guān)系到民眾是不是健康、生活是不是便利,以及城市是不是友好的大問題。打造有溫度的深圳服務(wù),推廣代表城市個(gè)性的移動(dòng)餐車,讓一份健康美味的早餐,美好我們一整天。來了就是深圳人,此心安處是吾鄉(xiāng)。
將地?cái)偨?jīng)濟(jì)上升到城市有溫度的服務(wù),讓地?cái)偨?jīng)濟(jì)成為城市的一道風(fēng)景線,這一切的背后都需要懂營(yíng)銷、會(huì)設(shè)計(jì),善于創(chuàng)造美、發(fā)現(xiàn)美的策劃設(shè)計(jì)人員。品深設(shè)計(jì)愿意為當(dāng)下的地?cái)偨?jīng)濟(jì)發(fā)展添磚加瓦,協(xié)助那些做連鎖型地?cái)偨?jīng)濟(jì)的企業(yè)打造全新的地?cái)偲放?、設(shè)計(jì)統(tǒng)一的品牌形象,植入有內(nèi)涵,有底蘊(yùn)的地?cái)偨?jīng)濟(jì)文化,讓地?cái)偨?jīng)濟(jì)也能做成大生意,創(chuàng)造大效益。
發(fā)布時(shí)間:2021-07-23 04:33:18 展現(xiàn)量:1060萬
來源:品深設(shè)計(jì) 聲明:本文來自于品深餐飲設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì),未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載,轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明本文鏈接