在我們?nèi)粘I钪?,與我們?nèi)粘I蠲懿豢煞值木褪遣惋嬃?,不管是有朋自遠(yuǎn)方來(lái),還是公司聚會(huì),都離不開去餐廳聚餐,而往往大家在選擇餐廳時(shí),會(huì)優(yōu)先選擇注重餐飲品牌的店,尤其是一些網(wǎng)紅的餐飲品牌,對(duì)餐飲品牌策劃就比較注重,反而可以吸引更多的消費(fèi)者。
現(xiàn)在比較出名的餐飲品牌,相比大家都清楚,不管在那個(gè)城市,“海底撈”這個(gè)餐飲店都是能被消費(fèi)者所熟知,他們打造的品牌文化就是以服務(wù)著稱,讓去過的消費(fèi)者都能感覺到用心服務(wù),顧客是上帝在這個(gè)店里得到充分驗(yàn)證,而這個(gè)品牌也是深入每個(gè)去過海底撈消費(fèi)者的心里,并且很多消費(fèi)者還會(huì)樂此不疲的將在海底撈的就餐經(jīng)歷和心情發(fā)布在網(wǎng)上,吸引了大量用餐的顧客。
有一些餐飲老板會(huì)不重視餐飲品牌的策劃,認(rèn)為客戶來(lái)我這里用餐,把飯菜做好了,或者價(jià)格實(shí)惠了就可以了,品牌不品牌的對(duì)自己來(lái)說沒什么用,而往往有這個(gè)想法的餐飲老板,餐飲店在發(fā)展一段時(shí)間后,就會(huì)碰到瓶頸,不知道下一步該怎么經(jīng)營(yíng),這其實(shí)是前期對(duì)自己沒有好的定位,要樹立一個(gè)什么樣子的餐飲品牌,要是把自己的餐飲品牌打造出去了,在這個(gè)城市你的餐飲店會(huì)很紅火,到下個(gè)城市,擴(kuò)張新的餐飲店,也照樣會(huì)有認(rèn)準(zhǔn)你品牌的老顧客,來(lái)保證新的餐飲店紅火。
小編總結(jié):一個(gè)餐飲店好的餐飲品牌策劃,就如同深夜大海航行中指引你方向的燈塔,讓你對(duì)自身有好的定位,讓消費(fèi)者也認(rèn)可你的品牌,那么金杯銀杯不如老百姓的口碑也就有了。