五、餐飲品牌空間設計
餐飲品牌空間設計指的就是室內(nèi)設計,主要內(nèi)容有企業(yè)店鋪主題風格設計、品牌文化形象的植入和進行文化嫁接、餐廳店面的功能設計、室內(nèi)裝修的用材講究和標準，軟裝搭配等。
貼合品牌形象，在進行餐飲空間設計時一定要注重品牌文化和形象的植入與嫁接，打造有辨識度的品牌。將品牌形象通過立體空間表現(xiàn)出來，就是餐廳的空間設計。
空間形象設計的要求主要體現(xiàn)在兩個方面：一是空間如何體現(xiàn)品牌的核心內(nèi)涵，即餐廳的藝術性設計，這是區(qū)別于其他餐飲品牌最核心的特征。不同餐飲品類，不同的餐飲形式，以及不同的品牌定位決定了餐廳的空間設計風格。第二，除了餐廳的特色風格，我們還應該重點關注其餐廳的功能性設計：比如空間布局的尺度，提升運營效率；裝修材料的簡單易采購，便于餐飲的規(guī)?；瘡椭?；門頭設計的標準化，品牌形象統(tǒng)一性等。優(yōu)秀的餐飲空間設計師絕不是天馬行空的藝術家，而是始終圍繞餐飲運營，投資預算而展開的系統(tǒng)商業(yè)策劃師。
因此，餐飲空間設計的流程必須是在品牌形象設計完成之后，啟動餐廳的平面布局。不少的餐飲老板習慣認為：幫我把位置排列一下，看看能布多少張桌子。這其實是非常不認真，不科學的做法。餐廳的平面布局圖，應該嚴格根據(jù)餐飲品類，人群的劃分，對兩人位，四人位，六人位，包間，圓桌進行測算，并劃分餐廳的主動線，廚房的大小等等，需要非常嚴謹和細致的規(guī)劃。
確定了平面布局之后，再進行效果圖的作業(yè)，也就是將餐廳的地面，頂飾，墻面，隔斷，進行藝術化設計，圍繞品牌主題，形成系統(tǒng)的形象體系和商業(yè)美學。最終用詳細的施工圖將此效果完美表現(xiàn)出來，經(jīng)過嚴密的施工，效果完美落地。
在餐飲全案策劃設計中，餐飲空間設計是最為重要的落地環(huán)節(jié)，品深餐飲將空間設計定義為消費者感受品牌，享受美味及服務的體驗之地。他與整個品牌設計一脈相承，息息相關，是品牌形象的立體化表達。整個空間設計中任何一個圖形的使用，照明燈具的款項，家具的款項顏色，都是從品牌整個形象規(guī)劃中得來，與品牌整體完整統(tǒng)一，這也是品深餐飲全案策劃設計的靈魂所在。
六、品牌整合營銷推廣服務
品牌構建好了，門店運營起來了，品牌的營銷推廣才開始。品牌的營銷推廣也需要整合起來，形成常年累月，持之以恒的品牌推廣運營。針對餐飲行業(yè)的品牌整合營銷推廣服務，品深餐飲設計推出了品牌年度整合營銷推廣服務。
品牌年度服務目的是以一年或更長時間作為服務周期，為企業(yè)進行有計劃、有步驟的策劃、設計、執(zhí)行等，進行一體化品牌策劃推廣服務。維護品牌同時為品牌注入新的元素，在競爭激烈市場下以便品牌更好地成長。
一個品牌的成功，是方方面面相得益章的結(jié)合。好的戰(zhàn)略需要團隊的執(zhí)行，好的方案需要團隊的執(zhí)行。執(zhí)行效果的好壞在于企業(yè)管理體系是否合理，團隊建設是否合理。無論是營銷全案策劃、品牌全案策劃、廣告全案策劃、公關全案策劃，都只是企業(yè)經(jīng)營活動的一部分，而企業(yè)無論哪一部分的成功，都不可能使企業(yè)長久的成功。企業(yè)全案策劃則使企業(yè)內(nèi)外相結(jié)合，即有決策又有執(zhí)行，且更注重執(zhí)行的過程。餐飲全案策劃的特點是投入少，見效快，所以更加益于助企業(yè)取得成功。
以上這6個方面，就是餐飲品牌全案策劃設計的全流程和全模塊。品深餐飲通過豐富的餐飲全案策劃設計總結(jié)，這6個方面不是簡單的前后上下流程關系，而且相互影響，相互滲透，并必須堅持將品牌核心內(nèi)涵，核心優(yōu)勢貫穿始終的全過程，唯有如此，才能確實幫助甲方締造一家具有悠久生命力的餐飲品牌，實現(xiàn)長久穩(wěn)定的盈利。
發(fā)布時間：2020-03-26 07:18:14 展現(xiàn)量：1010萬
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